Kebabrulle på hemmavis

Hemlagat kebabkött är perfekt att ha i frysen, bara att ta fram och steka på i lite olja när kebabsuget kommer krypande. Här serverades det i rulleform, komplett med hemgjord röd och vit kebabsås. Libabrödet hittades däremot i butikens frysdisk :).

Receptet på själva kebabköttet hittar du här. Det räcker lätt till 6-8 personer. Såserna nedan är kanongoda till. Sedan är det bara att fylla på med de grönsaker du gillar och ett gäng libabröd.

Skriv ut recept

Kebabrulle på hemmavis

Maträtt

Huvudrätt

Portioner

Ingredienser

Röd kebabsås

• 1 dl vatten
• 2 msk ajvar
• 2 msk tomatpuré
• 1 tsk chiliflakes
• 1 krm vitlökspulver
• 1 tsk persilja (torkad)
• 1 nypa strösocker
• salt
• svartpeppar

Vit kebabsås

• 2 dl gräddfil
• 1 dl creme fraiche
• 3 msk majonnäs (typ Hellmans, eller hemgjord)
• 0,5 dl Fanta
• 1-2 klyftor vitlök (pressad)
• 0,5 msk chilisås
• 0,5 tsk sambal oelek
• salt
• svartpeppar

Maträtt Huvudrätt Portioner Ingredienser Röd kebabsås 1 dl vatten 2 msk ajvar 2 msk tomatpuré 1 tsk chiliflakes 1 krm vitlökspulver 1 tsk persilja (torkad) 1 nypa strösocker salt svartpeppar Vit kebabsås 2 dl gräddfil 1 dl creme fraiche 3 msk majonnäs (typ Hellmans, eller hemgjord) 0,5 dl Fanta 1-2 klyftor vitlök (pressad) 0,5 msk chilisås 0,5 tsk sambal oelek salt svartpeppar

Instruktioner

1. Blanda alla ingredienser till den röda kebabsåsen i en kastrull. Låt koka upp och småkoka i ett par minuter. Såsen är god både varm och kall.
2. Blanda ihop alla ingredienser till den vita kebabsåsen. Låt gärna såsen stå i kyl ett par timmar innan servering.