-
Saftigt glutenfritt filmjölksbröd
Att baka glutenfritt bröd är inte alltid det roligaste. Degen blir ofta kladdig och lite svårarbetad. Då är det skönt med ett sånt här recept. Bara att röra ihop alla ingredienser, hälla över i en brödform och skjutsa in i ugnen. Mycket enklare kan det inte bli. Dessutom blir det riktigt gott!
-
Glutenfria kex med frön och vanilj
Min glutenfria mamma kom med en beställning. Hon ville ha något gott att knapra på till kaffet, men det skulle inte vara några söta kakor utan mer som kex, gärna med frön. Resultatet blev de här kexen, lite bleka till färgen men riktigt goda! De innehåller lite socker och fungerar att äta som de är, men är också goda med smör och ost. Dessutom busenkla att göra!
-
Glutenfri knäckig rabarberpaj
Den knäckiga kolavarianten av rabarberpaj är min absoluta favorit. Idag testade jag att göra den glutenfri, och det gick alldeles utmärkt!
-
Glutenfri fläskpannkaka med lingon och råkostsallad
En god och enkel vardagsmiddag som är riktigt lättlagad. Jag hade en matgäst som inte äter gluten idag, så det fick bli en vetefri variant med glutenfri mjölmix. Vi tyckte allihop att den var lika god som den vanliga gjord på vetemjöl, även om den blir lite tunnare. Salladen på morötter, vitkål och purjolök är ett supergott tillbehör.
-
Supergod granola
Om du inte brukar göra egen granola - börja genast! :). Det är enkelt och blir fantastiskt gott! Man kan ha i lite vad man vill i gryn-, nöt- och fruktväg. Jag gjorde en glutenfri variant.
-
Glutenfria raggmunkar med stekt fläsk och rårörda lingon
Min plastpappa Leffe är grym på att göra raggmunkar. Han gör dem på havremjöl, vilket gör att de fungerar finfint även för den som inte äter gluten. De serveras givetvis med knaprigt salt fläsk och rårörda lingon. Så gott!
-
Glutenfria hamburgerbröd
Glutenfritt bröd är inte det roligaste att baka tycker jag. För kletigt. Men det är förstås kul när det blir bra! De här hamburgerbröden uppskattades av familjens glutenfria medlem.
