-
Pannkakor med morot, dill och kalkonbacon
Sugen på att variera pannkakorna en smula? Här är en aningens nyttigare variant med rivna morötter och färsk dill i smeten som jag hittade på bloggen elinaomickesmat.se och var tvungen att testa. Supergott! Knaprigt kalkonbacon och lingonsylt smakade finfint till.
-
Saffransbullar med vaniljkräm
Saftiga bullar med mycket saffranssmak och en härlig vaniljkräm i mitten. Dessutom är de söta att se på, och går förstås alldeles utmärkt att frysa.
-
Daimspäckad kladdkaka
Jag är barnsligt förtjust i Daim. Och i kladdkaka. Här får man både och :).
-
Fläskkotletter med svampsås och grym potatis
Klassisk husmanskost som ändå känns modern och fräsch. Svampsåsen får smak av timjan och sherry, och den ljuvliga potatisen rostas med lite honung och balsamvinäger. En enkel sallad med tomater, gurka och smulad fetaost passar bra till.
-
Hembakade korvbröd
Att ha hembakade korvbröd på lut i frysen är inte dumt. Inte är de knepiga att göra heller, men maskin rekommenderas för att få ihop degen på ett bra sätt.
-
Hamburgerbröd med potatis
Att ha hembakta hamburgerbröd i frysen inför sommarens alla grillkvällar är inte dumt. De här innehåller bland annat kokt potatis och blev riktigt fluffiga och goda. En sats ger 14 fina bröd (eller 12 i mitt fall eftersom hunden norpade två i ett obevakat ögonblick).
-
Lättbakade havrebröd
Semester är baktid för mig. Jag älskar att baka, men hinner/orkar sällan när jag jobbar. Dessutom äter jag knappt bröd på vardagar. På semestern däremot, då blir det godfrukost med macka! Det här är ett lättbakat bröd med neutral men god smak.
-
Piroger med fetaost och spenat
Piroger är kul att baka tycker jag. Perfekt att ha på lut i frysen inför sommarens picknickar och lata dagar.
-
Kladdkaka med choklad och kola
En kladdkaka är ju godis i sig, men den här är lite extra pimpad med hela centerbitar och ett täcke av smält chokladkola. Oemotståndligt om man är en chokladälskare som jag! Ät den som den är, eller med lite vaniljglass eller en klick vispad grädde.
-
Supersaftig riven äppelkaka
En småkladdig sockerkaka med rivet äpple och kanel och socker på toppen. Ät den som den är, eller med lite vaniljglass eller vaniljsås.
