• Dessert

    Nyttig mjukglass med kardemumma och hallon

    Tärnad mango är perfekt att ha på lager i frysen, då går det alltid att slänga ihop en snabb och nyttig glass när det är varmt och suget gör sig påmint. Den här gången smaksatte jag glassen med mortlad kardemumma och vaniljpulver vilket gav den lite mangolassi-feeling.

  • Dessert,  Till fikat

    Himmelsk midsommartårta

    Jag kan tänka mig att Himmelsk jordgubbstårta från Fridas bakblogg är en av de absolut mest bakade tårtorna till midsommar, och jag förstår varför. Här är min variant, som skiljer sig från originalreceptet genom att jag lagt till rivet citronskal i bottnarna, ett lager vaniljkräm och lite extra jordgubbar och bakat den med tre bottnar istället för fyra. Så otroligt gott, även om man som jag inte är någon riktig tårtfantast.

  • Hemgjord glass
    Dessert

    Krämig glass utan glassmaskin

    Det här är nästan löjligt gott, och löjligt enkelt! Två ingredienser, grädde och sötad kondenserad mjölk, ger en krämig glass att smaksätta efter tycke och smak. Jag gottade till min med vaniljstång, hackad choklad och krossade maränger.

  • Gino på grillen
    Dessert

    Gino på grillen

    Ett perfekt sätt att avsluta grillkvällen på! Och mycket enklare än så här blir det inte. När man gör gino på grillen får man inte samma knapriga yta som i ugnen, men jag tycker att det är precis lika gott ändå.

  • Kladdkaka med Center
    Dessert,  Till fikat

    Kladdkaka med choklad och kola

    En kladdkaka är ju godis i sig, men den här är lite extra pimpad med hela centerbitar och ett täcke av smält chokladkola. Oemotståndligt om man är en chokladälskare som jag! Ät den som den är, eller med lite vaniljglass eller en klick vispad grädde.