Supersnabb pasta med kallrökt lax
Den här pastasåsen går riktigt snabbt att svänga ihop. På bara 15 minuter står middagen på bordet.
| Tillagningstid | 15 minuter |
| Portioner |
portioner
|
Ingredienser
- 250 g kallrökt lax
- 4 st salladslök
- 1 tsk olivolja
- 2 msk äppeljuice (koncentrerad, outspädd)
- 1 msk dijonsenap
- 1 tsk honung
- 2 dl creme fraiche
- 1 dl grädde (jag hade matlagningsgrädde)
- 1 dl färsk dill
- citron (färsk, pressad)
- salt
- svartpeppar
- 4 portioner spagetti
- västerbottensost (riven)
Ingredienser
|
|
Instruktioner
- Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
- Strimla salladslöken, strimla laxen och hacka dillen.
- Fräs salladslöken i en kastrull med lite olivolja i någon minut. Tillsätt äppeljuice, dijonsenap, honung, creme fraiche och grädde och låt det puttra ihop i ytterligare någon minut.
- Tillsätt lax och dill och låt allt bli varmt. Smaka av med salt, peppar och lite pressad citronsaft. Servera med pastan och riven västerbottensost.
Du kanske också gillar
Fiskgryta med vitt vin och saffran
Macka med skagen och kallrökt lax
