-
Fyllda pitabröd med färs och svamp
Väldigt snabbt och enkelt men riktigt vardagsgott. Varma pitabröd som fylls med en köttfärsröra med svamp, vitkål och krispiga solrosskott, sallad och en enkel sås med sweet chili.
-
Nasi goreng med srirachakräm
Dagens middag blev så där alldeles särdeles god. En nasi goreng är ju en slags pyttipanna-variant, där man kan stoppa i lite vad man har hemma. Jag hade en bit kassler och edamamebönor att göra av med. Och eftersom jag är såsfantast fick det bli en kallsås till, smaksatt med favoriten srirachasås.
-
Kycklingpasta med fetaost, citron och soltorkade tomater
Här kommer tips på en sån där riktigt snabb och härligt krämig pastasås som sitter som en smäck en hungrig kväll i veckan. Den passar dessutom alldeles utmärkt i matlådan dagen efter.
-
Veckosallad
Ett perfekt alternativ när du tröttnat på den klassiska "sallad-, tomat- och gurksalladen" till maten. Den här är gjord på grönsaker som håller sig fräscha länge och håller sig upp till en vecka i kylskåp.
-
Rustik rotfruktssallad med grym örtsås
I helgen blev jag ruskigt rotfruktssugen. Resultatet blev en sallad med rejäla bitar ugnsrostade rotsaker, halvtorkade tomater och fetaost toppad med en riktigt god ört- och vitlökssås.
-
Kyckling med julmustsås och rödkålssallad
Har du julrester kvar som du behöver göra av med? Här kan du få användning av rödkål och julmust utan att det smakar ett dugg juligt. Gott är det däremot!
-
Tomatsallad med gremolata
Jag är på konstant jakt efter goda sallader som tillbehör till maten. Den här varianten passar bra när man vill ha en sallad med mycket smak. Vitlök, citron, persilja och parmesanost, och så olivolja förstås. Mums!
-
Helstekt fläskfilé med örtig klyftpotatis och galet god sås
Här kommer tips på en riktigt god helgmiddag. Inte svårt eller knöligt på något sätt, men med mycket härlig smak av örter, vin och annat mums.
-
Paella med citron- och vitlökssås
Hemskt dålig bild, men väldigt god mat! Saffransdoftande ris, grönsaker, kyckling, kryddig korv och räkor, och så en citron- och vitlökssås till det. Mums!
-
Cobbsallad med kyckling
En härlig sallad som man blir riktigt mätt av. Jag tycker att den är lika god som den mer kända storasystern caesarsallad.
