-
Supergod japansk färs med asiatisk gurka
Det här receptet är inte mitt, så jag ska inte ta åt mig äran. Originalet hittade jag på Mitt kök, och kocken bakom heter Filip Poon. Men det är så bra att det tål att upprepas! I min version har det kompletterats med gurka med asiatiska smaker. Laga och njut!
-
Albondingas – spanska köttbullar
Här kommer ett recept i avdelningen sjukt gott. Riktigt smakrika köttbullar i en kryddig tomatsås som är så där precis på gränsen till att man börjar svettas på näsan. Köttbullarna passar fint att äta som tapas, men lika bra som huvudrätt tillsammans med pasta.
-
Köttbullar med stuvade makaroner
Ibland är det klassiska det allra godaste. De här köttbullarna blir supergoda och passar perfekt till krämiga stuvade makaroner. Vardagslyx!
-
Gratäng med köttfärs och potatis och coleslaw
Karlssons frestelse kallas den visst ibland, en gratäng med tändstickspotatis och köttfärs. Det här ser kanske inte så festligt ut, men det smakar desto bättre! En krämig coleslaw passar fint till.
-
Köttfärssås för vuxna
Någon mer som är barnsligt förtjust i spagetti med köttfärssås? Jag brukar utgå lite från vad jag har hemma så det blir olika versioner varje gång. Den här varianten med vin, grönsaker, svamp och massor av färsk timjan blev riktigt god!
-
Lammköttbullar med couscous och extra krämig baba ganoush
Lite nordafrikanska smaker värmer i vårkylan. Köttbullarna och couscousen är snabblagade, men baba ganoushen kräver lite förberedelsetid. Här har jag gjort den extra krämig genom att blanda den med färskost. Gott!
-
Fancy kebabpizza
Idag åt jag mitt livs första kebabpizza. Jag hade hemgjort kebabkött i frysen och tänkte att det nu var hög tid att testa den mest svenska av pizzor. Jag gräddade på baksten, och det blev supergott!
-
Hemgjord kebab
Låt dig inte avskräckas av att köttet till den här kebaben tar fyra timmar i ugnen - där sköter det sig helt själv och du kan ägna dig åt något festligare. Servera med en god kebabsås med Fanta, eller med orientdressing.
-
Biffar med ajvar och basilikasås
Pannbiffar är skoj eftersom de går att variera i det oändliga. Dessa är kryddade med stark ajvar och simmar i en härlig gräddsås med massor av basilika.
-
Italienska köttbullar med citron
Det finns massor av fantastiska recept på italienska köttbullar i cyberrymdens omloppsbana. De här får fräsch smak av citron, kapris och parmesan.
