Biffar med ajvar och basilikasås
Pannbiffar är skoj eftersom de går att variera i det oändliga. Dessa är kryddade med stark ajvar och simmar i en härlig gräddsås med massor av basilika.
Instruktioner
- Hacka löken och blanda ihop alla ingredienser till biffarna. Forma till små fina biffar och stek dem i omgångar i smör så att de får fin färg, ett par minuter på varje sida. Lägg sedan biffarna åt sidan.
- I med alla ingredienser till såsen i stekpannan och låt det hela koka ihop i några minuter på medelstark värme (brassa inte på för mycket, då finns risk att såsen skär sig). Lägg ner biffarna i såsen och låt dem puttra med ett par minuter, tills de är helt genomstekta.
- Servera med sallad och din favoritpotatis. Jag hade kokt potatis i kylen som jag stekte i smör med paprikapulver, salt och en nypa socker.
Du kanske också gillar
Gratäng med köttfärs och potatis och coleslaw
Köttbullar med fetaost och hemkokt tomatsås
