Uppiffad rostbiff

Vanlig köpt, skivad rostbiff blir så mycket godare om den får gotta till sig i en god marinad i ett par timmar. Här hemma åt vid den med ljummen potatissallad och färsk sparris stekt i grillpanna, och det var alldeles ljuvligt gott!

Skriv ut recept

Uppiffad rostbiff

Maträtt

Huvudrätt

Portioner

portioner

Ingredienser

• 400 g rostbiff (grillad, i tunna skivor)
• 0,25 dl olivolja
• 0,5 msk balsamvinäger
• 1 tsk råsocker
• 1 msk kapris
• 2 msk persilja
• 0,5 rödlök
• svartpeppar

Maträtt Huvudrätt Portioner portioner Ingredienser 400 g rostbiff (grillad, i tunna skivor) 0,25 dl olivolja 0,5 msk balsamvinäger 1 tsk råsocker 1 msk kapris 2 msk persilja 0,5 rödlök svartpeppar

Instruktioner

1. Lägg upp rostbiffen på ett fat.
2. Hacka rödlöken, kaprisen och persiljan. Lägg i en skål och rör ihop med övriga ingredienser till marinaden. Droppa över köttet och låt det stå och ta smak i kylskåp i minst en timme innan servering.