Kyckling,  Pasta

Krämig kycklinglasagne med pesto och soltorkade tomater

En ”vanlig” lasagne är ju god som den är, men ibland kan det vara schyst med lite variation. Jag är inte sådär rysligt förtjust i kycklingfärs i vanliga fall, men i den här formen var det supergott!

Skriv ut recept
Krämig kycklinglasagne med pesto och soltorkade tomater
Maträtt Huvudrätt
Portioner
stora portioner, eller 6 mer normala
Ingredienser
Maträtt Huvudrätt
Portioner
stora portioner, eller 6 mer normala
Ingredienser
Instruktioner
  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Hacka rödlök, vitlök, tomater och soltorkade tomater.
  3. Fräs rödlök, vitlök och kycklingfärs i olivolja i cirka 5 minuter. Se till att färsen blir finfördelad och inte bildar för stora klumpar.
  4. Tillsätt hackade tomater, vatten, grönsaksfond, basilika, tomatpuré, balsamvinäger, soltorkade tomater, salt och peppar. Låt det hela puttra i 5-10 minuter.
  5. Rör ihop creme fraiche och pesto och smaka av med salt och peppar.
  6. Bred ut ett tunt lager pestokräm i botten på en form och varva sedan med lasagneplattor och kycklingfärs toppad med lite av den rivna osten. Avsluta med ett lager pestokräm. Lägg på tunna skivor av mozzarellan och toppa med resten av den rivna osten.
  7. Grädda mitt i ugnen i cirka 30 minuter. Servera med en god sallad.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *