-
Pankopanerad halloumiburgare med citrondressing
Frasig salt halloumi, en stark och syrlig hamburgerdressing, len och mild avokado och soltorkade tomater. Köttfri deluxe-vardagsmat!
-
Ljuvliga kolasnittar med frön
Med såväl solrosfrön och pumpafrön som fullkornsmjöl i degen kan man förledas att tro att de här kakorna skulle vara nyttiga. Det är de inte. Men goda!
-
Glutenfria hamburgerbröd
Glutenfritt bröd är inte det roligaste att baka tycker jag. För kletigt. Men det är förstås kul när det blir bra! De här hamburgerbröden uppskattades av familjens glutenfria medlem.
-
Wraps med lite sushifeeling
Fräscha wraps med bland annat wasabi, avokado och kallrökt lax. När sushisuget gör sig påmint och det är för långt till närmaste japanska hak.
-
Två mumsiga snittar med lax
Två riktigt goda varianter på laxsnittar, som dessutom är lätta att göra. Perfekt på ett buffébord eller till fördrinken.
-
Hemgjord kebab
Låt dig inte avskräckas av att köttet till den här kebaben tar fyra timmar i ugnen - där sköter det sig helt själv och du kan ägna dig åt något festligare. Servera med en god kebabsås med Fanta, eller med orientdressing.
-
Orientdressing
En god dressing med lök och gurka som passar förträffligt i hamburgare och kebab. Eller som grädden på moset i en toast med ost och skinka.
-
Biffar med ajvar och basilikasås
Pannbiffar är skoj eftersom de går att variera i det oändliga. Dessa är kryddade med stark ajvar och simmar i en härlig gräddsås med massor av basilika.
-
Italienska köttbullar med citron
Det finns massor av fantastiska recept på italienska köttbullar i cyberrymdens omloppsbana. De här får fräsch smak av citron, kapris och parmesan.
-
Champinjonsallad med parmesan och ruccola
Jag vill äta mycket grönt, men har svårt att finna entusiasmen inför den klassiska sallad-till-maten-kombon med grönsallad, tomat och gurka. Den här varianten ger lite variation.
