-
Krämig gratäng med falukorv och makaroner
Här kommer en riktig vardagshöjdare! Makaroner i en krämig sås med oregano, falukorv, tomater och ost. Eventuella rester gör sig utmärkt i matlådan.
-
Färs med mynta, asiatisk gurka och wokade grönsaker
Här samsas massor av godsaker! Mynta, ingefära, chili, honung och lime bidrar till en härlig kombination av sötma, syra och hetta. En enkel rätt med härliga asiatiska smaker.
-
Korv med mos, grillat bröd och pestokräm
Koka eget gott potatismos eller kör på snabbvarianten med pulvermos om du vill att det ska gå riktigt fort (då är hela rätten klar på 15 minuter). Man får fuska ibland! En god lite annorlunda variant av tunnbrödsrulle är det hur som helst. Perfekt vardagsmiddag!
-
Köttbullar med fetaost och hemkokt tomatsås
Nu är tomaterna som allra finast, så passa på att frossa! När du har ätit dig mätt på färska tomater kanske den här hemkokta tomatsåsen med mumsiga köttbullar kan vara något.
-
Köttfärsfylld paprika med vitlökscrème, gratinerad aubergine och tabbouleh
Nu mognar alla grönsaker på en gång! Dagens middag blev en riktig skördefest med hemodlade tomater, gurka, paprikor, chili och små gulliga auberginer.
-
Isterband med stekt potatis och senapscrème
En snabb och enkel vardagsrätt när suget efter husmanskost sätter in. Jag lät isterbanden gå i ugnen, enkelt och smidigt.
-
Kasslergratäng med Jansson-feeling
Jag älskar Janssons frestelse. Eller egentligen är det blandningen av fint strimlad potatis, lök och grädde som är så lockande. Den blandningen får man även i den här krämiga gratängen.
-
Hamburgertallrik med frasiga ugnspommes och milkshake
Hemgjord hamburgerdressing och pommes som blir frasiga utan fritering satte guldkant på den här hamburgertallriken. Och så milkshaken förstås!
-
Grekisk pyttipanna med ört- och vitlökssås
Men jösses vad gott det här var! Recept på grekisk pytt är något som ofta fladdrar förbi när man som jag hänger på olika receptsajter och forum, och jag bestämde mig för att göra min variant. Om det är särskilt grekiskt vet jag inte, men väldigt, väldigt gott!
-
Indiska köttbullar med raita, papadums och kryddigt ris
Jag hittade ett fantastiskt bra recept på indiska köttbullar på bloggen Fridas food på ellematochvin.se att utgå ifrån. Tillsammans med en sval och god raita, vackert gult ris och färdiga papadums som man får till i micron på en minut blev det en härligt kryddig middag.
