Chilipasta med bacon, svamp och paprika

Här kommer tips på en riktig vardagsräddare, eller kanske en semesterräddare för den som inte gillar att stå i köket en ledig dag. På 20 minuter har du en krämig och mättande pastarätt med mycket smak.

Skriv ut recept

Chilipasta med bacon, svamp och paprika

Maträtt

Huvudrätt

Portioner

portioner

Ingredienser

• 2 paket bacon
• 250 g champinjoner (färska)
• 1 gul paprika
• 1 gul lök
• 2 dl creme fraiche chili och paprika
• 2,5 dl grädde (valfri fetthalt, jag valde 36 %)
• 2 klyftor vitlök
• salt
• svartpeppar
• parmesanost
• 4 portioner spagetti

Maträtt Huvudrätt Portioner portioner Ingredienser 2 paket bacon 250 g champinjoner (färska) 1 gul paprika 1 gul lök 2 dl creme fraiche chili och paprika 2,5 dl grädde (valfri fetthalt, jag valde 36 %) 2 klyftor vitlök salt svartpeppar parmesanost 4 portioner spagetti

Instruktioner

1. Koka pastan i saltat vatten.
2. Strimla bacon, skär champinjonerna i bitar och hacka paprika och lök. Börja med att fräsa bacon och lök i en stor stekpanna och tillsätt sedan paprika och champinjoner och låt det fräsa i några minuter till. Tillsätt grädde, creme fraiche och pressad vitlök och låt såsen puttra tills spagettin har kokat klart. Smaka av med salt och peppar.
3. Servera såsen med spagetti och en försvarlig hög färskriven parmesanost.