-
Iste på Sylves lilla gröna
Iste är en suverän törstsläckare i värmen. Här har jag använt ett grönt te med fruktbitar, Sylves lilla gröna, från tebutiken Kränku i Visby, men det går givetvis att göra iste på det te du har hemma. Just fruktbitarna i det här teet gör dock att det får en väldigt vacker röd färg.
-
Chokladbollar med jordgubbar
Chokladbollar är goda som de är, men med en jordgubbe gömd i mitten blir de rent himmelska. Testa! Jordgubbar och choklad är ju så gott tillsammans.
-
Äppellemonad med citron och mynta
En svalkande och riktigt god lemonad är vad man behöver dessa varma dagar. Den här varianten är gjord på lightläsk och ren äppeljuice och fri från tillsatt socker.
-
Glutenfri knäckig rabarberpaj
Den knäckiga kolavarianten av rabarberpaj är min absoluta favorit. Idag testade jag att göra den glutenfri, och det gick alldeles utmärkt!
-
Krämig paj med citron och vanilj
Vanilj och citron i skön förening i en krämig och precis lagom söt paj. Färska bär är gott till, men eftersom det inte är bärsäsong riktigt än så fick det bli en liten fruktsallad med melon, mango och kiwi.
-
Äppelkaka med maräng
Igår fyllde jag år, och eftersom jag inte är så förtjust i tårtor så blev det en kaka istället. Den här var god att äta som den var, men fungerar också fint med vaniljsås eller en klick vispad grädde.
-
Ljuvliga kolasnittar med frön
Med såväl solrosfrön och pumpafrön som fullkornsmjöl i degen kan man förledas att tro att de här kakorna skulle vara nyttiga. Det är de inte. Men goda!
