-
Suverän ugnspotatis med vitlökssmör
Skivor av fast potatis penslas med vitlökssmör och steks lite småknapriga i ugnen. Så gott! Passar till det mesta. Här hemma åt vi potatisen till stekta örtkryddade kycklingfiléer, sparris- och baconsallad (se recept här) och en klick köpe-bea. Mums!
-
Torskrygg med bacon, räkor och dillpotatismos
En gräddig sås med vitt vin, dijonsenap och smakrik västerbottenost sätter tonen på den här torskrätten. Ett gott potatismos smaksatt med dill passar alldeles utmärkt till.
-
Ljummen potatissallad med fetaost och soltorkade tomater
Ofta gör man ju potatissallad på kokt potatis, men att använda ugnsbakad klyftpotatis är också en riktig höjdare. Den här potatisen måste jag ha lagat minst 50 gånger, den är med andra ord en storfavorit.
