Gourmetpizza på en kvart
Alltså, jag vet att jag är extremt sen på bollen nu, men libapizzan... Var har den varit i hela mitt liv? Exakt femton minuter tog det att få till en supergod pizza men tunn krispig botten, mozarella, prosciutto, soltorkade tomater, ruccola och färsk basilika. Jag är såld!
Toast med prosciutto och röd pesto
Smörgåsgrillen är en bra kompis de där dagarna när man bara inte orkar laga mat. Den här varianten med prosciutto, röd pesto, ost och färsk basilika mellan levainbröd känns lite lyxigare än den vanliga ost- och skinkmackan.
Middagsbruschetta med panngrillad sparris, prosciutto och mozzarella
Ibland är det enkla det allra godaste. Den här middagen tar 15 minuter att svänga ihop men slår det mesta. För mig smakar den försommar. Äts med fördel utomhus med syrendoft i näsan och något gott i glaset!
