Dela baguetterna i portionsstora bitar och stek dem med snittytorna ner i en grillpanna med olivolja i någon minut, bara så att de får en lite grillad knaprig yta. Bred leverpastej och majonnäs på bröden och fyll dem med kött, picklade grönsaker, gurka, salladslök och koriander. Toppa med lite god srirachasås.