Koka äggen i cirka 8-9 minuter och låt dem sedan kallna i kallt vatten.
Hacka sardellfiléerna riktigt smått och blanda ihop med resten av ingredienserna till caesardressingen. Smaka av med salt och peppar.
Blanda smör, pressad vitlök och hackad persilja till ett vitlökssmör och bred på skivor av baguetten. Lägg bröden på en plåt med bakplåtspapper och sätt in mitt i ugnen i 5-10 minuter, tills bröden fått fin färg och blivit knapriga.
Dela baconet i små bitar och stek det knaprigt i varm panna. Låt det rinna av på hushållspapper så blir du av med överflödigt fett.
Skär grönsakerna i salladsvänliga bitar och lägg i en stor skål. Dela äggen i klyftor och lägg i salladsskålen tillsammans med räkor och bacon. Hyvla parmesanost över hela härligheten och servera med vitlöksbröd och caesardressing.