Sticky chicken med mango- och avokadosallad
Portioner
4portioner
Portioner
4portioner
Ingredienser
Kycklingen
Mango- och avokadosalladen
Instruktioner
  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Blanda ihop ingredienserna till kycklingmarinaden. Smörj en ugnsform med lite olja och lägg kycklingklubborna i formen. Gnid in dem ordentligt runtom med såsen, Försök att få in den även under skinnet. Tillaga kycklingen mitt i ugnen tills den är genomstekt. Det tar cirka 30-35 minuter. Pensla gärna på ytterligare marinad någon gång under tiden.
  3. Koka riset enligt anvisningar på förpackningen.
  4. Skär avokado och mango i bitar och finhacka rödlöken. Blanda ihop med sambal oelek i en skål och pressa över limejuicen. Smaka av med salt.