Lös upp jästen i lite av det kalla vattnet. Tillsätt resten av vattnet, rapsolja, honung och salt. Rör till sist ner mjölet och kör några minuter i assistent eller med elvisp med degkrokar. Jäs i bunke under plastfolie tills degen har blivit dubbelt så stor, det tar ca 1 timme.