Fräs lök och vitlök i rapsolja i någon minut. Tillsätt hackade tomater, vatten, buljongtärning och torkad timjan och låt det puttra i cirka 5 minuter. Tillsätt sedan grädde och creme fraiche och låt det sjuda i några minuter till. Rör till sist ner färkosten och låt den smälta ner.