Hacka lax, dill och rödlök. Blanda ihop med dijonsenap och vitpeppar och ställ röran i kylen i 1 timme. Lägg upp röran på bitar av ditt favoritknäckebröd och dekorera med en liten klick creme fraiche.
Snittarna med varmrökt lax
Mosa laxen med en gaffel i en skål och blanda med senapssorterna och majonnäs. Klipp av toppen (det gröna) på kryddkrassen och tillsätt hälften i röran. Hacka äpple och gräslök och blanda ner det också tillsammans med kapris. Dra några varv med pepparkvarnen och ställ röran i kylen till servering. Lägg upp på bitar av kavring och dekorera med resterande smörgåskrasse.