Ansa champinjonerna och dela dem i bitar. Stek i smör och krydda med salt och peppar. Ställ svampen åt sidan.
Skär eller klipp baconet i bitar och stek det riktigt knaprigt. Låt det rinna av på hushållspapper för att bli av med överflödigt fett.
Koka den färska tortellinin enligt anvisningar på förpackningen.
Värm tomatpesto, creme fraiche, grädde och grönsaksfond i en kastrull. Häll såsen över den avrunna tortellinin och blanda om. Toppa med bacon och stekt svamp, grovriven parmesanost och lite hackad färsk timjan. Njut! En tomatsallad är gott till.