Höj värmen på ugnen till 225 grader. Skiva baguetten ganska tunt (ca 0,5 cm) och lägg skivorna på en plåt med bakplåtspapper. Droppa över cirka 2 matskedar olivolja och toppa med den finrivna parmesanosten. Sätt in i ugnen tills osten smält och bröden har fått fin färg, 5-10 minuter.