Middagsbruschetta med panngrillad sparris, prosciutto och mozzarella
Portioner
1portion
Tillagningstid
15minuter
Portioner
1portion
Tillagningstid
15minuter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Hacka tomaterna och basilikan. Blanda med en skvätt olivolja, lite flingsalt och nymald svartpeppar.
  2. Grilla sparrisen i olivolja i en grillpanna. Värmen ska vara hög. Det tar bara ett par minuter. Strö över lite flingsalt och lägg sparrisen åt sidan.
  3. Skala och dela vitlöksklyftan och gnid in brödet med den. Grilla sedan brödet i olivolja i grillpannan på hög värme. Någon minut räcker, bara så att det får lite färg och god grillsmak.
  4. Lägg de hackade tomaterna på brödet och servera med sparrisen, ett par skivor mozzarella och lite prosciutto.