Lös upp jästen i fingervarmt vatten. Tillsätt honung.
Tillsätt mjöl, mjölk, äggula och salt och knåda degen i maskin eller med elvispens degkrokar i 5-10 minuter. Lägg en bakduk över bunken och låt degen jäsa i 50-60 minuter.
Dela degen på mitten och forma två limpor. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper, täck med bakduk och låt limporna jäsa i cirka 45 minuter.
Sätt ugnen på 225 grader.
Vispa ihop ägg, vatten och salt och pensla limporna. Strö över sesamfrön. Skåra limporna med en vass kniv.
Sätt in plåten i nedre delen av ugnen och kasta in cirka 0,5 dl vatten på botten av ugnen. Stäng luckan och grädda bröden i cirka 30 minuter.