Skala och skiva potatisen. Strimla löken. Lägg över potatis och lök i en bunke.
Blanda ihop grädde, mjölk, pressad vitlök, salt och vitpeppar. Häll blandningen över potatisen och löken och blanda om ordentligt. Vält över allt i en smord ugnsform och strö över den rivna osten.