Koka bönorna 2-3 minuter i saltat vatten. Häll över dem i ett durkslag och skölj med kallt vatten.
Strimla rödkålen med osthyvel. Lägg i en skål och blanda med salladsblad. Tärna avokado och tillsätt tillsammans med bönorna.
Finhacka chilin och riv ingefäran. Vispa ihop till en dressing tillsammans med soja, rapsolja och honung. Smaka av med salt och peppar. Häll dressingen över salladen och blanda om.
Strimla rostbiffen och tillsätt den. Toppa med grovhackade jordnötter.