80-talskassler med curry och västerbotten
Portioner
4portioner
Tillagningstid
40minuter
Portioner
4portioner
Tillagningstid
40minuter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Skiva kasslern och lägg den omlott i en ugnsform. Blanda ihop rödvin, dragon och en pressad vitlöksklyfta och häll över kasslerskivorna. Låt kasslern stå och marinera i cirka 20 minuter.
  3. Blanda ihop grädde, curry, tomatpuré, riven västerbottensost och lite nymalen svartpeppar. Häll blandningen över kasslern och gratinera i ugn i cirka 20 minuter. Koka riset under tiden och servera kasslern med ris och en god grönsallad.