• Couscoussallad med halloumi
    Köttfritt,  Sallader

    Couscoussallad med en massa godsaker

    Åh vad gott det här blev! Jag passade på att gallra i pallkragarna och rostade små morötter och polkabetor med harissa. De åkte sedan ner i en ljummen sallad med fullkornscouscous, mandel, granatäppelkärnor, avokado och halloumi. Servera gärna med en dipp gjord på kronärtskocka. Vackert, nyttigt och gott!

  • Hemgjord glass
    Dessert

    Krämig glass utan glassmaskin

    Det här är nästan löjligt gott, och löjligt enkelt! Två ingredienser, grädde och sötad kondenserad mjölk, ger en krämig glass att smaksätta efter tycke och smak. Jag gottade till min med vaniljstång, hackad choklad och krossade maränger.

  • Jordgubbsmilkshake
    Dryck

    Jordgubbsmilkshake utan socker

    Vi käkade hamburgare här hemma igår, och till det är det ju väldigt gott med milkshake. Det blev en nyttigare variant gjord på frysta jordgubbar och fryst banan, mjölk och vaniljpulver. Den blir inte lika söt som en klassisk variant med glass, men riktigt god och läskande!

  • Hamburgerbröd
    Matbröd

    Hamburgerbröd med potatis

    Att ha hembakta hamburgerbröd i frysen inför sommarens alla grillkvällar är inte dumt. De här innehåller bland annat kokt potatis och blev riktigt fluffiga och goda. En sats ger 14 fina bröd (eller 12 i mitt fall eftersom hunden norpade två i ett obevakat ögonblick).